山楂与降三高的故事
雪伦义乳 / 2017-03-06
山楂是天然的降脂药,具有扩张血管、降低血压、血脂等功效!还能清肠刮油,帮助减肥,所以血脂偏高的朋友平时不妨多吃山楂~。
注意:山楂是酸性食物,不宜空腹食用,亦不宜过量,雪伦
义乳建议在饭后食用
1、山楂水
降血脂
如何挑选:
1、山楂外皮没有虫眼和裂口
2、山楂颜色鲜红,个头中等,软硬适中
材料:2.4斤新鲜山楂、半匙盐、200克冰糖、1.4升水
步骤:
巧去山楂核
用刀切山楂去核,速度慢而且容易伤到手,其实你只需要一根较硬的吸管即可,从山楂头部戳入吸管,将核从底部推出,就能得到完整的山楂了~
山楂洗净去核放入锅中,加入水和冰糖,煮沸后焖上一会,熄火冷却5—10分钟,装入干净的水壶中。
饭后不妨喝上一杯,开胃消食~喝不完可以放冰箱冷藏,但记得一定要密封好,否则容易串味。
喜欢洛神花的朋友在煮的时候还可以加点洛神花(大概20朵左右),熄火撒上干桂花就是没有酸梅的酸梅汤啦,风味更佳哦~
小说明:如果实在觉得麻烦,用干的山楂片泡水也是可以的
2、山楂果酱
材料:山楂600g、白砂糖300g、冰糖300g、少量水
步骤:
山楂洗净,去核切碎
将山楂放入搅拌机中搅成泥状,入锅,加入少量清水,白糖和冰糖,边加热边不停搅拌,直到果糊呈现浓稠状,果酱完成~
如果你想吃山楂糕,趁热将果泥装进耐热容器中(容器中抹一层薄薄的油,方便冷却后取出),完全冷却后,倒出即成山楂糕!
如果你想做山楂果丹皮,就关火,刷一层果泥在烤盘上,烤箱调至120度,烤制40分钟左右,放凉后切片即可。